Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке.

Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств.

Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

Самый простой

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом, позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы.

Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку, так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды.

На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен).

Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями, чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах.

Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями.

Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет, разработанный специалистом с учетом всех деталей.

И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

Как построить барбекю из кирпича своими руками — видео постройки и фото примеры оформления (125 фото)

Шашлык – крайне популярное блюдо у жителей нашей страны. Готовят его начиная с майских (а кто-то и раньше) праздников и до глубокой осени.

  • Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект
  • Жарить шашлык во дворе собственного частного дома одно удовольствие, а если для этого использовать не просто мангал, а стационарное барбекю, то кроме удовольствия от вкуса свежеприготовленного мяса вы будете получать еще и эстетическое удовольствие.
  • Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект
  • Для строительства мангала для барбекю не обязательно приглашать профессионального строителя, так как все можно сделать и своими руками.
  • Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект
  • Для этого необходимо иметь (или купить) материалы для строительства, определиться с место постройки и узнать полезную информацию из статьи ниже.
  • Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Что такое барбекю?

Еще в 16 веке на востоке местные жители придумали готовить мясо на углях. Затем такой интересный способ приготовления мяса пришел в Америку и остался там до сих пор.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

В России же барбекю появилось давно. Только готовили шашлык на гриле или вертеле. Для большего удобства была придумана печь-барбекю, так как функциональность барбекю из кирпича высока.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Выбор места для печи

Ограничений по месту нет никаких. Любой участок сада или двора одинаково хорошо подойдет для строительства. В интернете имеется большое количество фото барбекю из кирпича, на которых готовка происходит в террасе.

Главное – сделать качественную вытяжку. Благодаря вытяжке дым из трубы не будет мешать вам и вашим соседям.

Рекомендуем прочитать:

Лучше всего размещать барбекю около кирпичной стены, а если вы захотите предусмотреть мойку, то жаровню следует ставить около водопровода.

Барбекю с варочной плитой

Рассмотрим самый простой из видов печек для барбекю.

Во-первых, у этого типа барбекю одновременно может работать как мангал, так и варочная плита, что упрощает процесс готовки. Размеры 1660 х 1020 мм, а высота – 3 метра. В эту высоту входит и дымоход.

Газы из топливника плиты и мангала выходят в одну трубу. Хранить дрова в данном случае предлагается под шашлычницей, для чего там сделана специальная ниша.

Газоход сверху защищен кирпичем, благодаря чему внутрь не смогут попасть атмосферные осадки. Схему такой печи из кирпича можно без проблем отыскать в интернете.

Рекомендуем прочитать:

Что понадобится для строительства?

Для печи, предложенной выше, понадобится определенный комплект строительных материалов. Во-первых, речь идет о кирпичах. Их следует купить 700-800 штук.

Для топливников будет использоваться шамонтный камень ША-8 в количестве 80 штук.

  1. Также для зольника и закрытия печки купить две дверцы размером 25 х 21 см, а для прочистки – 3 штуки размером 13х 13 см.
  2. Для каркаса понадобятся два уголка 40 х 4мм, а также 4 шпильки с резьбой М12 и гайками.
  3. Для варочной панели следует купить панель из чугуна, подготовленный для 2 конфорок размером 71 х 41 см.

Для отделки пригодится базальтовый картон и небольшое количество рубероида. Арматура диаметром 12-16 мм будет нужна на основания барбекю.

Тонкости

Если просто посмотреть на необходимые материалы и порядок действий, сразу становится не по себе и кажется, будто это необычайно сложный процесс.

Читайте также:  Ландшафтный дизайн территории частного дома - пошаговое руководство

Рекомендуем прочитать:

На самом деле – все очень легко, если подойти к делу с умом. Барбекю, особенно если это камин барбекю, следует расположить под навесом.

В таком случае целостность его внешней отделки продержится максимально долго. В ином случае дожди быстро размоют кадку, что может привести даже к разрушению барбекю.

Также не стоит забывать о том, что под дымоходную трубу необходимо оставить в крыше место размером примерно 200 х 100 см. Этих размеров будет достаточно для того, чтобы труба без проблем поместилась в заготовленное пространство.

  • Также стоит учесть, чтобы труба не пересекала кровельные балки или придется переделывать крышу или перекладывать сам барбекю.

Итог

После всех процессов на вашей даче или частном доме появилась красивая печь.

При помощи этой конструкции можно приготовить абсолютно любое мясо, а также овощи, плов и даже первые блюда и лепешки.

Сначала требуется проверить температуру в жаровне, а после — приступать к готовке и звать всех друзей на свежеприготовленные на мангале блюда. Поверьте, вы получите удовольствие не только от употребления пищи, но и от самого процесса готовки.

Фото барбекю из кирпича

Вам понравилась статья?

Как сделать барбекю из кирпича – 145 фото лучших вариантов и советы как построить своими руками стационарное барбекю

Печка с мангалом является очень практичной многофункциональной постройкой любого дачного участка. Для вылазки на природу часто используют переносные мангалы или барбекю. Печь, сделанная из кирпича отличается особой безопасность и надежностью, из-за своей устойчивости и отсутствия открытого огня.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Разнообразие видов конструкций печей с разной функциональностью очень огромно. Рассмотрим один из вариантов печи своими руками.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Можно подобрать конструкцию, которая подходит по дизайну к общему виду зоны отдыха. В строительных магазинах предлагается много расцветок кирпича и плитки для украшения вашей печи.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Барбекю из кирпича

При постройке печи в летней кухне стоит учесть конструкцию и ее пожарную опасность. Соблюдайте правила пожарной безопасности. Использовать стоит специальный огнеупорный кирпич, который устойчив к большим перегревам.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Важной частью печки является правильно построенное поддувало и дымоход. Варианты можно посмотреть на фото барбекю из кирпича.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Для начала стоит подготовить фундамент для печи в доме или в беседке. Продумайте вытяжную систему для высасывания дыма и печи. В качестве топлива можно использовать что угодно, это может быть электрическая печь, встроенная в каменную основу, газовая печь или использовать твёрдое топливо.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Барбекю может включать в себя дополнительные комплектующие: мангал барбекю, духовку, гриль, стол, полочки для посуды, казан, камины барбекю, коптильную и место под дрова. Для более сложных конструкций лучше пригласить печника.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

  • Самостоятельное строительство печи обойдется значимыми затратами на материал, но на кирпиче приготовленное мясо значительно вкуснее и полезнее.

Постройте над печью навес, который спрячет вас от дождя, а за счет дымохода и трубы, дым не будет струиться на вас. Устанавливать печь лучше отдельно от дома, это будет безопасно, и готовка будет проходить на свежем воздухе.

Монтаж печи своими руками

Перед началом работ уточняется место установки, схема печи из кирпича, и наличие всех стройматериалов.

Первым планируется фундамент, какой глубины и ширины он будет – зависит от ваших схем. Также от схем зависит, будет ли строиться бетонная площадка возле печи, какие дополнительные функции будет выполнять уличная печь и какой материал будет использоваться.

Также учтите место расположения постройки на участке. Не делайте печь впритык к беседке или столу, так как насыщенный дым из трубы может быть направлен на стол, потоком ветра.

  1. Для кладки вам потребуется следующее: песок, цемент, щебень, бут, арматура, огнеупорный кирпич, плитка для облицовки и мастерок.

Сверху бетонного фундамента расстилается в два слоя рубероид, он будет служить барьером для влаги. Укладывать нужно в шахматном порядке, стандартная укладка в полкирпича.

В качестве связующего раствора добавьте глину, так она будет устойчивой перед большими температурами, а если использовать только цемент и песок, то конструкция потрескается.

Каждый ряд проверяйте горизонтальным уровнем. Для того чтобы скрепить стены между собой берется арматура или металлический уголок.

После выполненного монтажа по вашим чертежам надо обработать швы – делается цементный раствор и втирается в шов. После, когда раствор еще не высох, нужно убрать лишнее и расшить подручным средством.

  • В качестве дымохода можете использовать трубу или выложить дымоход из кирпича, постепенно уменьшать ширину трубы из печи.

Важно правильно построить дымоход, так как дым, если будет плохая тяга, будет вам мешать в приготовлении, а окружающим приятно проводить время на природе.

  1. Печь во дворе, так же как и домашняя печь, требует ухода, нужно постоянно поддерживать ее в чистоте, так как с каждым последующим приготовлением уборка будет все труднее, и внешний вид будет уже испорчен.

Любой хозяин захочет гордиться своей постройкой в частном доме или на даче. Потому что она всегда будет на виду и постоянно использоваться. Потратив незначительное количество денежных средств на стройматериалы, вы забудете про неустойчивый разборной мангал и будете наслаждаться отдыхом.

Фото барбекю из кирпича

  • Также рекомендуем просмотреть:

Чертежи и этапы строительства кирпичных барбекю

Свой участок за городом является идеальным местом для отдыха, проведения праздников с близкими людьми и корпаративов с товарищами по работе. А если на этих мероприятиях будут подаваться аппетитные, нежные барбекю, то от желающих посетить их не будет отбоя.

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Барбекю из кирпича можно построить своими силами, если обзавестись чертежами и порядовкой, то этот процесс будет быстрее и проще.

Конечно, можно купить мангал (готовое переносное устройство для жарки мяса на углях), но он стоит недешево, и не все приобретенные в магазинах мангалы работают хорошо. Лучше всего сложить из кирпича стационарную печь барбекю своими руками. Схема и чертежи такого устройства легки для повторения.

Кирпичные печи для сада превосходят жаровни из металла по качеству приготовления. Их отличает солидность и долговечность. Сложить их сможет любой желающий, для этого не обязательно кончать какие-либо курсы. Достаточно внимательно прочитать статью.

Место для постройки

При выборе постоянной дислокации необходимо учитывать:

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Устройство кирпичного барбекю

  • минимальное расстояние от барбекю до дома (пожаробезопасность);
  • доступность печи с кухни (для быстрой доставки специй, воды);

При выборе вида и конструкции, учитывают общий стиль архитектуры вашего дома и ландшафта. Необходимо обратить внимание на:

  • дизайн конструкции и размеры (по советам дизайнера или мастера);
  • расположение печи (терраса, открытое место или беседка);
  • фундамент (большой вес кирпичной конструкции);
  • футеровку топки;
  • высоту и форму дымохода;
  • навес от дождя и снега;
  • дополнительные устройства (коптильня, духовка и т.п.);
  • материалы для облицовки;
  • топливо (дрова, уголь, электричество);
  • конструкцию жаровни, решеток и вертела;
  • дополнительные элементы (отражатель, поддон, ветрозащита);
Читайте также:  Беседка с мангалом своими руками для дачи: фото, видео

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина). Сооружение базируется на бетонном ленточном фундаменте, имеет декоративную арку, две столешницы и дымоход.

Чтобы облегчить изготовление, следует сделать чертеж, приготовить шаблон из фанеры и бруска для арки 360 мм (радиус арки) — самого трудоемкого элемента конструкции.

Высота конструкции и оборудование

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Схема барбекю с размерами

Учтите, самое главное — устойчивость конструкции. Решетку для жарки барбекю располагают на максимально удобном расстоянии от земли (примерно на высоте кухонного стола или на 5-10 см ниже). Оптимальным расстоянием считают высоту в 9-10 рядов кирпича. Поддон для углей ставится вниз.

Если решетка будет расположена очень низко, вам придется все время нагибаться, и у вас после праздника может заболеть поясница. Если поставить решетку высоко, то вы можете обжечься горячими углями или просто не дотянуться до последнего ряда жареного мяса. Для наглядности и точного определения высоты следует изготовить чертеж этого элемента печи.

И поддон, и решетка должны лежать на выступах из кирпича или на стержнях из металла, вставленных при кладке кирпичей. Но следует учесть, что эти металлические стержни должны обязательно сниматься на зиму. Зимой печь используется очень редко (в основном по праздникам). Необходимо вынуть стержни, очистить от грязи и ржавчины и спрятать их до следующего дачного сезона.

Для оптимального размещения оборудования печи рекомендуется изготовить чертеж общего вида вашего сооружения, учесть расположение полок, решетки, поддона. Предусмотреть место для посуды (ниши или полки) и для запаса угля, чтобы не бегать за ним каждый раз.

Решетка с поддоном

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Процесс изготовления мангала: 1. Выкопать яму 160 х 80 х 60 см. 2.Слой песка 10 см. 3.Изготовление опалубки. 4. Армирование. 5.Заливка бетоном. 6.Гидроизоляция.

7. 8 . 9. Выкладывание рядов 10.Шлифовка кладки; 11.Покраска акриловым водостойким лаком. 12.Укладка на горизонтальную поверхность мангала плитки.

В торгово-розничной сети, на базарах, «барахолках» и ярмарках все чаще встречаются готовые наборы для печей барбекю. Есть расширенные наборы, но они встречаются довольно редко. Состав обычных наборов таков:

  • гриль;
  • поддон для угля (древесного);
  • крепежные элементы.

Эти наборы предназначены для сооружения кирпичных печей барбекю своими руками. Для приготовления (обжарки) аппетитного и сочного мяса это, пожалуй, самый легкий метод организовать место. В качестве решетки для печи можно использовать обычную решетку из нержавейки или от плиты на кухне.

Главное, чтобы она не прогорала и была по габаритам больше поддона с раскаленными углями. Все это необходимо, чтобы было куда сдвинуть готовое мясо для поддержания его в разогретом состоянии долгое время и освободить место для жарки следующей порции А также чтобы элементарно не обжечься.

Поддон из стального листа, в который попадают перегоревшие остатки углей, располагается под решеткой. Между ними расположена еще одна (дополнительная, с ячейками меньшего сечения) решетка для горящих углей. Вся эта конструкция должна надежно защищаться от ветра.

Основные этапы строительства

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Схема — порядовка кирпичного барбекю.

Вначале заливается ленточный фундамент. Для этого выкапывают неглубокую яму (10-20 см) габаритами на 10-20 см больше длины и ширины будущей печи. Утрамбовывают ее. Ставят опалубку (можно обойтись и без нее, если фундамент не должен быть выше поверхности земли) и заливают бетон.

Затем производится раскладка кирпича первого ряда и отмечается точное местоположение рядов с помощью вбитых колышков и натянутых на них шнуров.
Наносится раствор на место расположения одной из стен и производится укладка нижнего ряда. Горизонтальность укладки проверяют уровнем.

Второй ряд (и далее до шестого) кладут с некоторым смещением, примерно на пол кирпича, для связки.

Кирпичи шестого ряда укладывают поперек основной кладки для формирования специального выступа с обеих сторон стенки. Выступ делают для укладки на него листа металла или фанеры, чтобы получить пространство внизу. Этот объем используют для хранения древесного угля или кухонной утвари.

Три следующих ряда опять кладутся, как и нижние, со смещением.

Десятый ряд укладывают, как и пятый (с выступом) и кладут на него поддон и решетку.
Сверху кладут еще три ряда обычным методом.

Ниже топки и на боковых стенках применяют обычный раствор из песка и цемента.

Топка сооружается из огнеупорного кирпича, соединенного специальным термостойким раствором или «болтушкой» из огнеупорной глины.

Постройка дымохода и арки

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Схема кирпичного барбекю с дымоходом.

Для возведения трубы чертят ее план на бумаге и продумывают постройку дымохода. Можно вполне обойтись и без него, но если вы все-таки надумали строить дымоход, учтите, что делать это надо только после затвердевания раствора основной части.

Легче всего сделать дымоход из цементного раствора и металлических стержней. Из стержней выгибается и сваривается остов дымохода. Стержни цементируются на основную часть, опутываются сеткой, и на них снаружи и изнутри наносят раствор. После затвердевания раствора дымоход обмазывают изнутри огнеупорной глиной. Затем формируют и отделывают арку. Для этого применяют шаблон из фанеры и бруска.

Материалы для возведения барбекю:

  1. Печной кирпич.
  2. Огнеупорный кирпич.
  3. Огнеупорная глина.
  4. Столешница (каменная или бетонная).
  5. Облицовочная плитка
  6. Песок, цемент.
  7. Доски, рейки, бруски, фанера.
  8. Гвозди.
  9. Поддон.
  10. Решетка.

Инструменты для постройки барбекю:

  1. Рулетка, линейка, штангенциркуль.
  2. Лопаты (совковая, штыковая).
  3. Тачка, ведро.
  4. Шнур.
  5. Бетономешалка.
  6. Кувалда.
  7. Кирка.
  8. Зубило.
  9. Молоток.
  10. Электролобзик.
  11. Уровень.
  12. Пила.

После окончания строительства сооружают стол и сиденья, оборудуют столешницу и облицовывают ее плиткой. Затем начинают обработку и заделку швов. До застывания раствора необходимо закруглить швы. Лучше всего их закруглить куском шланга.

После постройки барбекю надо подождать 3-4 дня до высыхания цементного раствора. Если вы поторопитесь и разведете огонь в печи до затвердевания раствора, то стены топки растрескаются, и вся ваша работа пойдет насмарку. В самом конце облицовывают всю постройку. На этом работа считается законченной.

Готовые проекты барбекю из кирпича для самостоятельного устройства

Приготовленная на костре пища сохраняет большое количество витаминов и микроэлементов. Кроме того, она вкуснее, чем традиционные блюда. Поэтому ни один пикник или выезд на природу не обходится без такого приготовления мяса.

Переносные мангалы, грили и барбекю представлены на рынке в большом ассортименте. Стационарные печи можно изготовить и самостоятельно. Рассмотрим более подробно, какие проекты барбекю из кирпича своими руками выполнить проще всего, и как это сделать.

Барбекю – что это такое

Различия между приспособлениями для жарки мяса, рыбы или овощей состоят в способе приготовления. Для готовки на мангале применяют шампура. Гриль и барбекю оборудуют решетками. Но на шампурах запечь продукты можно и в барбекю или гриле. Также часто используют решетки для мангалов.

Читайте также:  Коптильня из стиральной машины своими руками

Основной особенностью конструкции барбекю являются заслонки. С их помощью регулируют воздушные потоки, поступающие в печку. Гриль дополнительно имеет крышку. Это дает возможность более равномерного распределения жара. Еда получается более нежная и сочная.

Конструкция из натурального камня под навесом – просто, функционально, красиво!Стационарная кирпичная печь может совмещать много функцийЛетняя кухня – практичный атрибут загородного домаНебольшая конструкция для дачи

Современные модели печей оснащены многими дополнительными функциями. Кроме традиционной жарки в них можно коптить продукты, выпекать различные мучные изделия.

Виды конструкций барбекю

Виды барбекю из кирпича представлены стационарными или временными конструкциями.

Мобильные печки выполняют в основном из металла. Есть в продаже одноразовые изделия, которые производят из прессованной бумаги. Их обязательно обрабатывают огнеупорной пропиткой. Делают такие модели и из фольги. Временные конструкции можно выложить из искусственного или натурального камня.

Но для загородного дома или дачи более удобны стационарные барбекю и мангалы. Их можно изготовить из:

  • Металла;
  • Кирпича;
  • Блоков;
  • Бетона;
  • Натурального камня.

Если они используются редко, то можно сделать простейшую конструкцию. Временные сооружения обычно укладываются без раствора. Небольшие размеры барбекю из кирпича, а также возможность его разборки и переноса на другое место – это основные достоинства мобильных изделий.

Частое приготовление пищи на углях рациональнее осуществлять в многофункциональных печах. Они выполняются фронтальными или угловыми в зависимости от места расположения и личных предпочтений.

Простая конструкция отлично подойдет для дачиФронтальная конструкция на закрытой террасеУгловой вариант удобен для компактного расположенияСложная форма сооружения — фото

Такие печи можно установить:

  • Внутри дома;
  • На улице;
  • В беседке или на террасе;
  • В бане.

В зависимости от наличия свободного места выполняют компактные или крупногабаритные комплексы.

Проекты кирпичных конструкций

Проект барбекю из кирпича под индивидуальные потребности можно без проблем заказать на фирме, занимающейся их изготовлением. Как вариант – найти готовые проекты. Но сделать чертеж требуемой конструкции вполне реально своими руками.

Сколько нужно кирпича для барбекю — можно посчитать на порядовкахБарбекю из кирпича – размеры многофункционального сооруженияПроект барбекю из кирпича с мойкой, разделочными столами, казаном и духовкойСхема строительства садового сооружения с навесом

Малогабаритные конструкции, в состав которых входит только барбекю, несложны в проектировании и изготовлении. Обычно печь состоит из трех кирпичных стенок, установленных на фундаменте, внутри укладываются металлические решетки.

Такое сооружение удобно расположить в любом месте на участке. Этот вариант не потребует большого количества материалов и затрат на возведение. Простой чертеж с порядовками также не вызовет трудностей даже у неопытного человека.

Сколько кирпича нужно для барбекю простого типа – совсем немного!Несложная схема устройства барбекюКонструкция с решетками на разном уровнеГотовить на простом барбекю легко и удобно

Более сложными в проектировании и изготовлении являются варианты конструкций с дымоходом. Здесь потребуется схема трубы для отведения дыма. Но ее необязательно делать из кирпича. Часто применяют простые варианты из металла. Если к сооружению подведены электросети, то отличным вариантом станет установка кухонной вытяжки.

Хотели арендовать автомобиль?rolls-rent.byС понедельника по четверг скидка 5-10%. С выездом за границу. Звоните!Renault Logan от 39,90 р/сутVW Polo от 41,90 р/сутРаботаем 24/7Адрес и телефонМинскРаспознавание лиц от Macroscoppro.macroscop.com18+Используйте распознавание лиц от Macroscop в своем бизнесе.

Подробнее на сайте!Как работаетВозможностиУже используют распознаваниеОсобенностиАдрес и телефонГемблинг и арбитраж трафикаigaming.affiliate.events5 Марта 2020, МинскСпикерыПрограммаНовостиРегистрацияЯндекс.Директ

Также будет удобно устроить около печки небольшой столик. Он может быть частью кирпичного сооружения, либо отдельно стоящим элементом.

Внизу можно предусмотреть шкафы для посуды и отделения для хранения дров или угля.

Какой кирпич для барбекю лучше всего – огнеупорныйДымоход можно приобрести в готовом видеДымоотвод из металлаИнтересная конструкция с двумя столамиДымоход в барбекю можно сделать из кирпичаТакое сооружение не займет много места на участке

Многофункциональные печи-барбекю большого размера требуют профессионального подхода к возведению. Для их устройства желателен опыт работы с простыми конструкциями. Такие изделия можно приобрести по готовым проектам.

В комплекс могут входить:

  • Русская печь;
  • Казан;
  • Тандыр;
  • Коптильня;
  • Камин;
  • Рабочие столы;
  • Шкафы для посуды;
  • Отделение для дров;
  • Мойка.

Компьютерное моделирование будущей конструкцииКрасивая конструкция с большим количеством функций отлично подойдет для крытой беседкиЧертеж углового барбекю с размерамиТакую конструкцию удобно расположить в бане или на террасеПроект барбекю из кирпича в составе комплекса летней кухниПечной комплекс с отделкой из натурального камня

К сооружениям можно подвести электричество, воду и газ. Но эти работы стоит доверить профессионалам.

Важно! На проведение газовых сетей требуется разрешение. Выполнять их устройство самостоятельно запрещено.

Придать красивый внешний вид можно даже элементарной конструкции.

Облицовку печки выполняют из:

  • декоративного кирпича;
  • керамической плитки;
  • натурального камня.

Реже применяют отделку изразцами. Конструкцию также можно оштукатурить и покрасить термостойкими материалами.

Советы по устройству и эксплуатации барбекю

Для того, чтобы сооружение прослужило долго и надежно, радовало хозяев и гостей, а также было полностью безопасно, стоит соблюдать простые условия:

  • Под любую кирпичную конструкцию требуется надежное основание. Для тяжелых печей устраивается специальный фундамент. Простые модели барбекю можно установить на утрамбованных площадках или садовых дорожках. При выборе проекта эти нюансы необходимо учитывать в обязательном порядке.
  • Размещать печку необходимо на достаточном расстоянии от легковоспламеняющихся предметов. Дым от костра не должен доходить до жилого дома. Желательно, чтобы рядом не было кустов и деревьев.
  • Для того, чтобы продлить срок службы кирпичного сооружения, стоит соорудить над ним навес. Лучшим вариантом станет размещение конструкции в крытой беседке или на террасе.
  • Периодически требуется прочищать дымоход барбекю.
  • После каждого приготовления еды стоит очистить решетки от загрязнения, а топку – от золы и угля.
  • Использование печной конструкции требует строго соблюдения правил пожарной безопасности.

К готовым конструкциям производителем прилагается инструкция по правильной и безопасной эксплуатации барбекю.

Выбор дров

Одним из важнейших факторов качества приготовленного блюда являются дрова. От правильности выбора зависит и полезность блюд.

Основными видами дров для барбекю являются:

  • Осина;
  • Береза;
  • Липа;
  • Яблоня;
  • Слива;
  • Дуб.

Важно! Не применяйте дрова из хвойных пород дерева. Они в большом количестве выделяют смолы, что придает специфический вкус и запах еде.

В большом ассортименте предлагается и специальный уголь для барбекю и мангалов. С его помощью готовить проще и удобнее.

Кроме дров или угля также может понадобиться жидкость для розжига костра. Лучше выбирать парафиновые составы. Цена на них несколько выше, чем на углеводородные жидкости. Но они не придают блюдам химического запаха.

Приятного аппетита!

Красивая и практичная конструкция барбекю из кирпича станет украшением любого загородного дома. А возведенное своими руками сооружение – гордостью его хозяев.

Больше информации по данной теме можно получить из видео в этой статье: «Виды барбекю из кирпича, чертежи и проекты».

Читать дальше…

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*